Sur ce site, vous pouvez retrouver les informations ci-dessous :

1. Créations de poterie japonaise

Il est bien connu que la poterie japonaise, notamment les bols et les assiettes, a joué un rôle très important dans la cuisine japonaise.
Parce que la cuisine japonaise séduit à la fois votre palais et vos yeux.
Mais même si ce que vous cuisinez n’est pas de la cuisine japonaise, l’apparence distinctive de la poterie japonaise stimulera votre imagination.

2. Cuisine japanaise traditionnelle

Il est intéressant de catégoriser les aliments traditionnels japonais du point de vue du riz, du soja et du thé.
Parce que ces trois-là sont la moelle de la cuisine et de la culture japonaise.

3. Voyages au Japon

Je rêve toujours de présenter toutes les préfectures du Japon.
Mais comme il y a 47 préfectures, je sais que c’est assez difficile de toutes les couvrir.
C’est pourquoi, pour commencer, j’ai préparé deux programmes de tournées spéciales à Shizuoka et Niigata,
principalement du point de vue du riz, du soja, du thé et de la poterie
De plus, vous pourrez retrouver quelques vidéos pour des voyages virtuels très courts.

4. Anecdotes au Japon

J’ai rassemblé de nombreuses histoires sur le riz, le soja, le thé et la poterie.
Mais certaines histoires n’ont pas pu être clairement catégorisées dans ces 4 thématiques.
Parce que certains d’entre eux couvrent des thèmes dérivés et d’autres creusent un peu trop.
J’ai donc dû leur donner une nouvelle catégorie.
Après une profonde réflexion, je leur ai attribué une catégorie « Anecdotes au Japon », même si je ne suis pas sûr que cet usage soit correct.
Je serais très heureuse si vous pouviez m’apprendre leur vrai nom.