Udon
1. Vidéo
Premièrement, j‘aimerais vous présenter une vidéo :
【Prince Aojiru】Udon life in Japan
Le prince Aojiru, l’un des jeunes millionnaires les plus célèbres du Japon, goûte des nouilles d’Udon Japonais dans divers styles (froid / chaud / mijoté, etc.).
2. Faisons Hoto
Deuxièmement, j’aimerais vous présenter deux programmes uniques. En y participant, vous pourrez découvrir de manière vivante le monde de l’Udon japonais. Cependant, ce que vous faites dans ces programmes est un type un peu différent d’Udon appelé Hoto.
Le hoto est composé de nouilles épaisses et plates mijotées dans une soupe miso avec des légumes de saison et des citrouilles sucrées. La légende raconte que Takeda Shingen qui régnait sur Kofu appréciait les nouilles Hoto comme repas entre les batailles.
1) Hoto authentique
Pour des informations détaillées
⇒Cliquez sur l’image
【Yamanashi / Kawaguchiko】
Vous pouvez profiter de la fabrication authentique de Hoto.
Contrairement aux nouilles ordinaires, les nouilles hoto n’ont pas besoin d’être posées. Par conséquent, veuillez faire des nouilles à la main à partir de l’état de poudre.
Au populaire [ensemble Yamanashi], vous pourrez faire l’expérience de la fabrication de mochi Abekawa et de motsuni de poulet Koshu.
En plus de l’expérience de fabrication de hoto, vous pouvez également faire l’expérience de fabrication bouillie de motu d’oiseau gastronomique de classe B de Yamanashi et le représentant de Shizuoka “l’expérience de fabrication de mochi Abekawa” comme un ensemble.
L’expérience de fabrication de hoto en elle-même prend environ 45 minutes, mais il faut environ 10 minutes par personne pour le motsu au poulet bouilli et environ 5 minutes pour le Shingen mochi.
2 personnes ~ les groupes peuvent participer
Les débutants et les petits enfants participent également à cette expérience. De plus, la participation à des groupes tels que des voyages scolaires, des voyages d’employés et des visites touristiques sera très excitante.
Nous avons également du personnel anglophone, donc les clients étrangers sont également les bienvenus.
2) Hoto aux fruits de mer
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【Yamanashi / Kawaguchiko】
En parlant de “Hoto“, beaucoup de gens pensent aux citrouilles, mais Futto Laboratory est spécialisé dans les fruits de mer. Alors, s’il vous plaît profiter de fruits de mer luxueux Hoto dans une délicieuse soupe de fruits de mer.<Horaire>
(1) Réceptionniste
(2) Introduction de la mouche · Explications culinaires · Changement de vêtements · Lavage à la main (10 minutes)
(3) Expérience de main chaude (pétrissage à partir de poudre / extension) (30 – 60 minutes)
(4) Faire des fruits de mer frais (soupe miso, faire bouillir avec les ingrédients) (15 minutes)
(5) vrai repas (40 minutes)
