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2019年5月7日

Fête des enfants (5 mai)

Le 1 er mai, l’empereur Reiwa est monté sur le trône et nous avons commencé à utiliser le nouveau nom de l’ère «Reiwa». Aujourd’hui (le 7 mai, la première année de Reiwa), les vacances de dix jours (relativement longues pour les japonais) pour commémorer son couronnement sont terminées. De nombreux adultes retournent au travail et les enfants dans leurs écoles.
Le 5 mai est la journée des enfants. C’était à l’origine le jour du garçon. Ainsi, les familles avec de jeunes garçons placent des banderoles en forme de carpe appelées «Koi-nobori» et présentent des poupées de guerriers samouraïs afin de prier pour que leur vie soit réussie. Un gâteau enveloppé d’une feuille de chêne (Kashiwa-mochi) est souvent servi. Ce gâteau qui a son origine au 9ème siècle est fait avec du riz gluant et de la pâte de haricots rouges sucrée. A propos, le 3 mars est le jour de la fille.

  

April UMAMI dashi

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